01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
てっぱん食堂小松家のお好み焼きは、生地がふわりとして、ソースはフルーティーという感想が寄せられています。まずは定番の豚玉やイカ玉、豚・イカ・エビが入るミックス玉から選び、鉄板焼きの店らしい一品を味わうのもよさそうです。ホルモン玉を気に入った人はビールとの相性を挙げ、ホル玉モダンを頼んだ人からはボリュームがあったとの声も。メニューにはホル玉モダンのほか、そば入りにするトッピングもあり、お好み焼きと焼きそばの両方を楽しみたいときの選択肢になります。
もう一つの軸は、ホルモンや豚、鶏から選べるちりとり焼き。野菜盛りに好みの肉を合わせて楽しんだという人がいる一方、ちりとり鍋は味が濃いと感じ、生卵につけて食べるのをすすめる声もあります。具材の違いで選べる料理として、ホルモンちりとり焼き、豚ちりとり焼き、鶏ちりとり焼きがメニューに並びます。ちりとり鍋を食べた人からは、最後の雑炊まで楽しんだという話もあり、食事の締めまで見越して選びたい一品です。
焼きそばは、ホルモンや豚、イカのほか、塩だれやネギマヨ、オムそばなど選び方が豊富。太めの麺にソースがよく絡んでいたという感想もあり、お好み焼きとは別の一皿を頼みたいときにも目を向けたいところです。昼飲みでせんべろセットを利用した人もいて、掲載メニューには焼き餃子、とん平焼き、味噌だれホルモンを軸にしたドリンク付きのセットが各1,000円で記載されています。生ビール、チューハイ、ハイボールから飲み物を選べる内容で、単品料理をあれこれ頼む夜とは違う、気軽な食事の組み立てにも向きそうです。
食後には、鉄板焼きデザートのあんこ巻きも。メニューの説明では、四條畷の和菓子店に特注した甘さ控えめのあんこを使い、単品は390円、バニラアイス付きは490円。お好み焼きや焼きそばを中心にする日も、鉄板焼きと酒を囲む日も、最後に甘い一皿を添える楽しみがあります。







